زمانی که ریکاردو ساپینتو به تهران آمد و هدایت تیم استقلال را برعهده گرفت، مثل همیشه و طبق سال‌های گذشته روی ماتا را به عنوان دستیار اول خود معرفی کرد اما این همکاری در تیم آپوئل قبرس ادامه پیدا نخواهد کرد.

روی ماتا که به تازگی شرکت در کلاس مربیگری حرفه ای یوفا را به پایان برده است، این خبر را تایید کرد و در گفتگوهی کوتاه به خبرنگارمان گفت: رابطه ی همکاری من و ریکاردو ساپینتو تمام شده است.

روی ماتا در تیم‌های متعددی دستیار اول ریکاردو ساپینتو بوده است و در همه ی تیم‌های تحت هدایت این مربی تمرین دهنده بوده است.